No último sábado, 25 de janeiro, a praia de Atlântida, em Xangri-lá, foi palco de um dos mais tradicionais eventos gastronômicos do Rio Grande do Sul: o Paleta Atlântida. Com cerca de quatro quilômetros de churrasqueiras distribuídas à beira-mar, a oitava edição do evento reuniu milhares de amantes do churrasco e da cultura gaúcha. Entre as inúmeras atrações, Lagoa Vermelha se destacou no estande da Famurs, representada pelos churrasqueiros Dirceu Rosa e Otávio Segala, que levaram o título da Capital Nacional do Churrasco ao coração do litoral gaúcho.

O convite para participar do evento foi recebido com entusiasmo pela Prefeitura de Lagoa Vermelha, que viu na iniciativa uma oportunidade única de reforçar sua tradição culinária e projetar a identidade cultural do município em um cenário de grande visibilidade. No estande da Famurs, além da presença de Lagoa Vermelha, também esteve representado o município de Alegrete, com sua tradicional linguiça campeira, em uma celebração que destacou o melhor da gastronomia regional.

“Estar no Paleta Atlântida é reconhecer o valor da cultura gaúcha e também criar pontes entre os líderes que constroem os municípios do nosso Rio Grande do Sul. Este é um momento de integração, troca de experiências e ainda uma oportunidade de valorizar um grande evento de Xangri-lá”, afirmou Marcelo Arruda, presidente da Famurs.

O estande da Famurs também contou com a presença do Secretário de Turismo do Rio Grande do Sul, Ronaldo Santini, natural de Lagoa Vermelha. Durante o evento, Santini participou do programa Pampa Debates com Paulo Sérgio Pinto, da Rede Pampa, onde destacou o título de sua terra natal como Capital Nacional do Churrasco e a importância de valorizar a diversidade gastronômica existente no estado.

Dirceu Rosa e Otávio Segala entregaram ao presidente da Famurs, Marcelo Arruda, o livro “Churrasco de Lagoa Vermelha – A arte, o seu legado, o seu tradicional preparo”, de autoria de Oscar Menna Barreto Grau, que retrata a história e a tradição do churrasco no município.

O evento contou com mais de 4 mil assadores inscritos nas categorias amadora e profissional, que deram um verdadeiro show de técnicas e sabores. Além disso, reuniu shows, feiras e competições que atraíram visitantes de todo o estado e até mesmo de países vizinhos, como Argentina e Uruguai.