Entre os eventos mais aguardados do verão gaúcho, o Paleta Atlântida, o maior churrasco de beira de praia do mundo, será realizado neste sábado, 25 de janeiro de 2025, na Praia de Atlântida. Em sua oitava edição, o evento promete reunir milhares de pessoas ao longo de 4 km de extensão, com uma programação diversificada que inclui shows, feiras, competições esportivas e painéis sobre inovação.

Lagoa Vermelha, reconhecida como a Capital Nacional do Churrasco, foi especialmente convidada para participar do evento. Representantes do município estarão presentes, reforçando a tradição e o prestígio de Lagoa Vermelha no cenário do churrasco brasileiro.

A tradicional competição da “Melhor Paleta” será um dos destaques do evento, dividida em duas categorias:

• Melhor Paleta Raiz, com tempero exclusivo de sal.
• Melhor Paleta Gourmet, permitindo o uso de temperos variados.

Os trios participantes apresentarão suas receitas a um corpo de jurados, que avaliará sabor, técnica e apresentação. O prêmio para o vencedor de cada categoria será uma moto oferecida pela KIA Sun Motor.

Além da competição, o público poderá acompanhar demonstrações de técnicas de preparo de carnes por celebridades do churrasco, como Anderson Caruso, Neto Leal, Chef Lara e muitos outros. O formato open food permitirá que os participantes degustem diferentes cortes e preparos durante o evento.

Entre as novidades deste ano está o Paleta Summit, com painéis sobre inovação, e a presença de produtores de cachaça e azeite do Rio Grande do Sul, que irão expor e oferecer degustações de seus produtos, valorizando os sabores regionais.

Na edição de 2024, o evento atraiu mais de 100 mil pessoas, consolidando-se como uma das maiores celebrações do churrasco no Brasil. Desde sua criação, o Paleta Atlântida já doou mais de 170 mil tijolos para a Prefeitura de Xangri-lá, demonstrando seu compromisso social com a comunidade local.

A participação de Lagoa Vermelha no Paleta Atlântida reforça o papel do município como referência na arte do churrasco e destaca sua importância no cenário cultural e gastronômico do Rio Grande do Sul.