Na tarde desta terça-feira (27), a Cooperativa de Carnes Lagoense Gaúcho Pioneiro recebeu oficialmente o título de registro do Serviço de Inspeção Municipal (SIM), em ato junto as instalações.

Instalada junto à Escola Agrícola Desidério Finamor, a unidade foi equipada com estrutura completa para o processamento de carnes. O espaço conta com duas câmaras frias — uma para resfriamento e recebimento, e outra para congelamento e estocagem de produtos —, além de um freezer horizontal, três freezers verticais expositores, serra fita, moedor, misturador, embutidor, seladora, balança com impressora, mesas, pias e utensílios como ganchos e bacias.

A iniciativa tem como objetivo fortalecer a identidade do município como Capital Nacional do Churrasco e impulsionar o desenvolvimento econômico local, por meio da oferta de carne com padrão e qualidade certificados ao mercado local e regional. Para isso, a Prefeitura de Lagoa Vermelha investiu na aquisição dos equipamentos necessários à estruturação da agroindústria.

Participaram da entrega o presidente da cooperativa, Guaraci Nunes; o prefeito Eloir Morona; o vice-prefeito Alessandro Muliterno; o secretário de Agricultura e Meio Ambiente, Lindomar do Carmo Moraes; representantes do Sindicato Rural e integrantes da cooperativa.